食品接触材料指的是会跟食品接触的材料、容器和食品加工工具等，简称FCM（Food Contact Materials），有时也称为食品级材料。

食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂，这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入，危害人类健康。

总部实验室拥有ICP, ICP-MS,GC, GC-MS等检测设备，认证项目接近千项。2024年GTIC将继续致力于提供准确、可靠、高 效的检测服务，检测范围包括：工作场所检测、消费品检验、食品接触材料检测等。

　　当材料、容器或工具与食品接触时，或多或少的会释放一些有害物质出来，如果释放的有害物质过多，就会对人体健康产生重要影响。因此，世界各国对于食品接触材料的安全性都给予了高度重视，通过立法、建立安全标准等措施，保障食品接触材料的卫生安全。

　　我国现行有效的食品接触材料标准是GB 4806系列和GB 9685，不同的材质对应的具体标准号不同。这些都是国 家强制标准，只要是在国内销售的食品接触产品，都必须符合相应的要求。

据了解2024年9月6日，以下5项食品安 全 国 家标准食品接触材料产品标准将正式实施：

• GB 4806.7-2023食品接触用塑料材料及制品
• GB 4806.11-2023食品接触用橡胶材料及制品
• GB 4806.13-2023食品接触用复合材料及制品
• GB 4806.14-2023食品接触材料及制品用油墨